Panjat Pinang Di Hari Kemerdekaan

Hari kemerdekaan kemarin, 17 agustus merupakan salah satu hari bersejarah bagi bangsa Indonesia. Hari dimana para pegawai negeri sipil (PNS) dan para pelajar harus ikut berpartisipasi dalam upacara, secara serentak di jam 10 pagi. Dan disini aku kurang setuju, kenapa yang melakukan kegiatan upacara hanya para PNS dan pelajar. Apa hanya mereka yang menjadi warga negara Indonesia? Para petani, pedagang, seniman, dan profesi lainnya, mereka juga menginjak tanah yang sama. Tanah Indonesia. Seharusnya profesi lain pun ikut berpartisipasi. 

Yaah...inilah Indonesia, walau tidak semua ikut upacara, aku mencintai Indonesia, kami mencintai Indonesia. Dan kami masih senang melakukan little party di hari kemerdekaan Indonesia. Syukuran dengan membuat tumpeng dan lomba-lomba merupakan bentuk dari little party kami. 

Lomba-lomba yang sering diadakan antara lain adalah balap karung, peserta mamakai karung dan berlari secepatnya untuk mencapai garis finish. Lalu tarik tambang, membawa kelereng dg sendok dan digigit dimulut, makan kerupuk, dan lomba yang paling ditunggu-tunggu adalah panjat pinang.

Pohon Pinang

Panjat pinang lahir pada zaman Belanda. Saat kita masih dijajah. Dan yang menciptakan panjat pinang adalah kaum penjajah itu. Konon katanya para penjajah menciptakan panjat pinang untuk menghina bangsa Indonesia. Mereka duduk disinggasananya dan tertawa terbahak-bahak melihat nenek moyang kita mencoba menaiki ujung pohon pinang. Entah kenapa sampai sekarang kita masih melestarikannya, seperti tradisi saja.

Di desaku, hari kemerdekaan  kemarin mengadakan lomba panjat pinang. Pohon pinang yang dilumuri pelumas sudah berdiri tegak pada pukul 10 pagi di halaman rumah pak RT. Namanya saja panjat pinang, itu berarti peserta harus memanjat pohon pinang. Di ujung pohon pinang terdapat puluhan hadiah yang akan diperebutkan para peserta. 

Peserta lomba

Peserta lomba anak-anak

Panjat pinang bukan perlombaan individu, tetapi perlombaan antar kelompok. Naah...saat panjat pinang di desaku kemarin, ada enam kelompok yang mengikuti. 5 kelompok dewasa dan 1 kelompok anak-anak. Anggota kelompok dewasa berjumlah 2 orang, sedangkan kelompok anak-anak anggotanya berjumlah 4 tuyul. Setiap kelompok diberi waktu 5 menit untuk memanjat dan meraih hadiah yang berada di ujung pohon. Begitu terus secara berurutan sampai semua hadiah diraih. 

Beberapa hadiah yang di gantung di atas pohon pinangnya --- ember, sabun cuci, shampo, handuk, kopi, topi, big cola, pisang, penggorengan, boneka tabungan, permen, kaos, bola, uang, dan ada beberapa yang dibungkus tak terlihat apa isinya, mungkin tabungan 50 juta.

Pohon pinang yang sudah dimodifikasi

Dibutuhkan fisik yang kuat untuk mengikuti perlombaan ini, saran aku sih mending ga usah ikut dari pada jatuh lalu badannya pegal-pegal. Meskipun tanah dibagian bawah dibuat seperti bubur yang terasa lunak, tetap saja kalau jatuh akan sakit.

Resep Mayonaise

Mayonaise merupakan saos yang berbahan dasar kuning telor. Biasanya digunakan sebagai perasa untuk salad. Di negara-negara seperti Jepang, Inggris, Prancis, mayonaise sudah menjadi hal yang umum tapi belum di Indonesia. Khususnya di kota-kota kecil seperti Purbalingga, kota yang aku tempati sekarang. Masih jarang sekali makanan yang menggunakan mayonaise, kebanyakan masih menggunakan sambal asli dari cabai. Disini masih banyak yang belum menerima rasa mayonaise, bahkan anak-anak muda yang seumuran denganku akan menyisihkan makanannya bila memakai saon mayonaise.

Minggu-minggu kemarin tu aku sama Indah mencoba bikin mayonaise, bahannnya simple banget.

1. Mustard 1 sdt, mustard itu ga usah banyak-banyak ya, aromanya cukup tajam.
2. Kuning telor 1 buah.
3. Minyak goreng 200 ml.
4. Garam 1/4 sdt.
5. Jeruk nipis 1 buah.

Cara membuatnya :

Kocok kuning telor, garam dan mustard dengan mixer. Sebelum kuning telor menjadi putih dan mengembang, masukkan minyak sedikit demi sedikit. Hati-hati, jangan sampai teksturnya menjadi hancur.

 

 

Mayonaise

Kalau udah seperti gambar diatas, masukkan jeruk nipisnya. Dan selesai. Gampangkan, silahkan mencoba ya....